Activité cuisine

Aujourd’hui jeudi, Mme Pineau nous a proposé un atelier cuisine. Elle avait préparé plusieurs recettes que nous pouvions faire en 1h30. Nous avons choisi les recettes de spéculos, de sablés au fromage, et de scones à la confiture.

Chloé s’est occupé des spéculos, Mathys des sablés au fromage, et Théo des scones.

Quand nous sommes arrivés, nous avons revêtu l’uniforme de cuisinier : veste, chaussures et charlotte.

Ensuite, nous avons fait une rapide visite des locaux, et des postes de travail, dont un réservé aux pesées.

A chaque plan de travail, nous devions préparer les ingrédients, les mélanger dans un saladier pour préparer nos pâtes respectives. une fois les boules de pâte faites, nous les avons étalées à l’aide d’un rouleau pâtissier. Nous avons ensuite utilisé des emporte-pièces pour former les biscuits. Une fois placés sur une plaque, ils ont été enfournés à 180° pendant quelques minutes.

Il est prévu que nous recommencions le lundi suivant.

Avis de Chloé : C’était bien parce que j’aime bien cuisiner
Avis de Mathys : C’était bien, car l’activité change des cours habituels.
Avis de Théo : J’ai adoré, car, comme Mathys, ça change, même si au début, je voulais pas participer. Cette activité a été très très instructive.